Macadamia Honig geröstet

Artikelnummer:
3119
Der Macadamiabaum wurde erstmals von Lord John Macadam im Jahre 1857 im Regenwald an der australischen Ostküste entdeckt. Er wird ca. 5 Meter hoch, wobei der wildwachsende Macadamiabaum im Allgemeinen größer wird. Der Baum trägt etwa erst nach 5 Jahren die ersten Früchte. Heute bieten zahl-reiche Länder Macadamianüsse an, zum Beispiel Afrika, Costa Rica und Guatemala. Die Macadamianuss wird auch „Königin der Nüsse“ genannt, nicht nur wegen ihrer Größe und des be-sonderen butterzarten Geschmacks, sondern auch wegen ihres hohen ernährungsphysiologischen Wertes. Die Macadamia-nuss hat von allen Nüssen den höchsten Anteil an ungesättig-ten Fettsäuren. Die stahlharte Schale der Macadamianuss ist jedoch nur mit Maschinen zu knacken.
Wertvolle Inhaltsstoffe der „Königin der Nüsse“: • besonders reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren • reich an Vitamin B6 und 12 • wertvolle Mineralstoffe wie Calcium, Phosphor, Eisen Sehr kalorienreich, jedoch durch die mehrfach ungesättigten Fettsäuren besonders wichtig für Menschen, die auf ihren Cholesterinspiegel achten müssen. Schon 10 Nüsse am Tag können den Cholesterinspiegel nachweislich positiv beeinflussen.

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